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原帖由 foureyesfatboy 於 16-10-2012 02:18 發表
唔知點解我對鴨同鵝都好喜愛...不過在加叫鴨易好多. 鵝好貴同D肉好tough...
不論苦難或歡騰只要一代人過去便忘記了, 人類好現實. 回看歷史只是三十三年由普世歡騰到....
叫鸡叫鸭定叫鹅除要睇荷包外,还要考虑地域因素
香港曾经系叫鹅天堂
早期深井鹅皮脆肉嫩兼且连地盆佬都 afford 得起,再加埋对面马路啤酒厂经地底管道新鲜直送既生啤,叫人快活过神仙; 家下果度 d 鹅贵到无谱,味道又福佳 lor
本地鸡鸡鸭鸭又唔争气、越食越无味,唯有北上叫鸡叫鸭
去广州叫清平鸡,好味到连骨头都想 "损" 埋 lor ...
江南鸭和北方鸭件头虽然细 d,人地胜在 d 肉够白又够滑,花式又多
英鸭、美鸭、法鸭、德鸭、袋鼠鸭、就连宝岛鸭个胸都大过同嫩过港鸭
你叫港鸭点 "温" 食 jack?