999

引用:

原帖由 Kendama 於 12-12-2011 23:28 發表 冇記錯既話印象西湖門票舊幾兩舊一張，晚上睇 D 青 BB 既夜燈，撞鬼咩 ... D 乜祠物廟間間都差唔多，唔係六十幾年前重建就係文革後翻新，懷疑 d 室內擺設同設計可能係大量生產 ... 門票收 60，揾鬼 ...

原來想睇印象西湖要早十日八日訂票,通常都比旅遊团包晒......

很多廟宇"古蹟"的確很多是"翻修復刻"的 .  解說員都老實地說明.

如果喜歡三國歴史的就要去一遊成都的武侯祠,蜀漢君臣包羅其中,也是成都人引以為榮的景點,只不過入塲費太貴,連當地地道青少年也不曾入內參觀過!

999

引用:

原帖由 Kendama 於 12-12-2011 23:30 發表 龍井可以好清純架，茶都可以飲醉人架 ... 你有一籠，另一籠邊個架？

K兄茶不醉人 人自醉吧!一籠六隻,一人一隻大家分亨lor!

Kendama

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原帖由 999 於 14-12-2011 21:36 發表 原來想睇印象西湖要早十日八日訂票,通常都比旅遊团包晒...... 很多廟宇"古蹟"的確很多是"翻修復刻"的 .  解說員都老實地說明. 如果喜歡三國歴史的就要去一遊成都的武侯祠,蜀漢君臣包羅其中,也是 ...

係出便目及過下，D 燈青 BB，唔覺有咩好睇 wor ... 可能入面有另外一番境界 ...?

好想去成都 / 四川  ... 到而家都末有機会 (只到過四川邊陲格爾木但果陣唔識欣賞麻辣) ...

有得去既話，定要去武侯祠望望，希望 d 野唔好咁假呃遊客果種 ...

Kendama

引用:

原帖由 999 於 14-12-2011 21:39 發表 K兄茶不醉人 人自醉吧!一籠六隻,一人一隻大家分亨lor!

收人貴一貴果 d 沏茶確可令人飲到心往神馳 ... 

細細粒，一人一隻邊夠吖？雙籠出海就差唔多 ... 

999

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原帖由 Kendama 於 15-12-2011 22:42 發表 係出便目及過下，D 燈青 BB，唔覺有咩好睇 wor ... 可能入面有另外一番境界 ...?好想去成都 / 四川  ... 到而家都末有機会 (只到過四川邊陲格爾木但果陣唔識欣賞麻辣) ...有得去既話，定要去武侯祠 ...

現場始終冇睇過,網上有睇過片段.

成都野食岩晒你啦!

Machbaron

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原帖由 999 於 14-12-2011 21:36 發表 原來想睇印象西湖要早十日八日訂票,通常都比旅遊团包晒...... 很多廟宇"古蹟"的確很多是"翻修復刻"的 .  解說員都老實地說明. 如果喜歡三國歴史的就要去一遊成都的武侯祠,蜀漢君臣包羅其中,也是 ...

当地居民入場費用和我們是相差近８倍的・・但・・依然
人客稀疏、原因除了小小地方驚人入場費吓壊遊客外、就
当然是一個假字。

５，６０年代偉大祖国在破壊古蹟的工作上堪称空前、今日
若想看唐、宋時代保存得尚好的地面建築、幾乎都集中在日本、
要想在祖国観覧早至東漢末年的＜古蹟＞、談何容易呢

伯龍０５年曾遊此地、個人意見是絶対不再去、也不推薦朋友去。

999

引用:

原帖由 Kendama 於 15-12-2011 22:51 發表 收人貴一貴果 d 沏茶確可令人飲到心往神馳 ... 細細粒，一人一隻邊夠吖？雙籠出海就差唔多 ... 

K兄成日去沏貴茶?

好奇怪,吃過鼎泰豐D小籠包,老是覺得其他的包老是在皮上的口感差了一些.

說回小紹興,前後已去過幾次,每次都叫半隻雞、一碗粥,岩岩好!

 

揾左晚去燕云樓叫鴨....依足K兄吩咐要新鮮出爐先叫

 

一個人,齋叫半隻.....+,一杯淡淡的龍井

 

 

刀法皮帶肉 口感脆帶嫩 一種可謂貪心但豐富的吃法

可能夏天胃口較差的関係,999沒法吃完.  燕云褸應該係在上海最老字号的京式烤鴨店.

Kendama

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原帖由 999 於 18-12-2011 01:01 發表 K兄成日去沏貴茶? 好奇怪,吃過鼎泰豐D小籠包,老是覺得其他的包老是在皮上的口感差了一些. 說回小紹興,前後已去過幾次,每次都叫半隻雞、一碗粥,岩岩好!   揾左晚去燕云樓叫鴨....依足K兄吩咐要新 ...

有任務在身的前一夜盡量避免應酬，避無可避，以茶代酒博懵而已 ...

 

k 邊敢吩咐任何人 ...

 

999兄是對的，燕雲樓北京烤鴨 (用的是渤海鴨，優於南方鴨但遜於京鴨) 是上海第一家 ...

雲南南路燕雲樓不乏本地捧場客；南京東路燕雲樓主打遊客，出品拙劣 ...

 

999

引用:

原帖由 Kendama 於 18-12-2011 03:36 發表 有任務在身的前一夜盡量避免應酬，避無可避，以茶代酒博懵而已 ...   k 邊敢吩咐任何人 ...   999兄是對的，燕雲樓北京烤鴨 (用的是渤海鴨，優於南方鴨但遜於京鴨) 是上海第一家 ... 雲南南路燕 ...

K Sir對鴨真有研究,其實吃烤鴨人多才好,下次有機會在那處可以來個2人三吃,邊吃邊向你請教食鴨心德!以我地的食力,應難不倒我們.

Kendama

引用:

原帖由 999 於 6-6-2012 16:55 發表 K Sir對鴨真有研究,其實吃烤鴨人多才好,下次有機會在那處可以來個2人三吃,邊吃邊向你請教食鴨心德!以我地的食力,應難不倒我們.

999兄，叫鴨都係要北上 --- 皮下脂肪少 d ，肉質嫩 d、加上帶果木的清香。兩人齊上的話，三吃肯定冇問題 ...  

單人既話，「半套」加個芥末鴨掌，可以食成晚；又或係回港前一晚，無牽無掛地黎個「全套」，食到幾多食幾多，其餘全部打包帶番屋企梅開二度 ...

個人覺得，一隻晶瑩玉透的靚鴨，最好係零添加，就咁放入口中慢慢嗒真她浴火後上腦的清香； 唔夠飽，可用薄餅包大蔥同黃瓜沾面醬當主食 ... 

999

引用:

原帖由 Kendama 於 7-6-2012 23:25 發表 999兄，叫鴨都係要北上 --- 皮下脂肪少 d ，肉質嫩 d、加上帶果木的清香。兩人齊上的話，三吃肯定冇問題 ...   單人既話，「半套」加個芥末鴨掌，可以食成晚；又或係回港前一晚，無牽無掛地黎個「全套」，食到幾多食幾多，其餘全部打包帶番屋企梅開二度 ... 個人覺得，一隻晶瑩玉透的靚鴨，最好係零添加，就咁放入口中慢慢嗒真她浴火後上腦的清香； 唔夠飽，可用薄餅包大蔥同黃瓜沾面醬當主食 ... 

K兄太強了!形容得太出神入化了!!! ，挑鴨要訣有如達文西的"最後晚餐"隱藏了的密碼!? ...要挑浴火後的母鴨嗎?  都挖乾淨了,怎分辨?

個人認為要享用烤鴨之皮肉之香,最好要就地正法,否則打道回府後已擺涼了,已失去新鮮感! ...但有一個辦法,就是回去後用風筒熱風連續強吹它一、二分鐘,皮脆度可回六、七分,....以K兄的需求,那怕是梅開二度,一箭雙鴨也冇有怕!下次K兄不防一試!

K兄身體好自然肚量大,但典解要回港前一晚才能無牽無掛地黎個「全套」??

如果計廣式燒鴨,電器道的君御燒味也OK的.

台灣的甕仔雞,是用龍眼木去烤的,不知K兄曾否一嘗?

 

Kendama

引用:

原帖由 999 於 11-6-2012 15:11 發表 K兄太強了!形容得太出神入化了!!! ，挑鴨要訣有如達文西的"最後晚餐"隱藏了的密碼!? ...要挑浴火後的母鴨嗎?  都挖乾淨了,怎分辨? 個人認為要享用烤鴨之皮肉之香,最好要就地正法,否則打道回府後已擺涼了,已 ...

999兄，挖乾挖淨，公母難分，行埋去求其指隻色澤艷麗、身形飽滿既落單，全無科學根據�� ...   

 

下次梅開二度果陣，用熱風筒連續強吹，睇下可唔可以吹番脹先 ...

 

有任務果陣，一個腦對二三十個腦，要保持清醒、專注，儘量避免大飲大食，要早睡早起；任務完成後，了無牽掛，咪話全套，有時真會梅開二度，一晚食幾轉 ...  

 

多謝提示電器道君御的燒鴨，行過會捧場 ...

 

龍眼木烤的甕仔雞未試過喎，請給具體指示，下次路過時要試試 ...

999

引用:

原帖由 Kendama 於 4-7-2012 22:41 發表 999兄，挖乾挖淨，公母難分，行埋去求其指隻色澤艷麗、身形飽滿既落單，全無科學根據�� ...      下次梅開二度果陣，用熱風筒連續強吹，睇下可唔可以吹番脹先 ...   有任務果陣， ...

K兄的意思是以身材、以貌取鴨就是了!?

燒腩一樣吹得脆ga!

以K兄的食力,來二套都冇問題lah!

甕仔雞要離台北市郊較多,外市也有,用陶鍋及龍眼木燒,主要唔係因有特殊香味,而係燒嘅時侯均勻同襟燒,唔會時猛時弱.

另一種叫桶仔雞,用鐵桶、電爐、gas或碳燒,唔使等咁耐.不過無論你點邊隻雞,K兄下次可以試下水果啤酒相伴,雖睇來有點娘,但風味獨特,常賣到斷貨,不妨一試!

moneyismymoney

引用:

原帖由 999 於 6-7-2012 23:06 發表 K兄的意思是以身材、以貌取鴨就是了!? 燒腩一樣吹得脆ga! 以K兄的食力,來二套都冇問題lah! 甕仔雞要離台北市郊較多,外市也有,用陶鍋及龍眼木燒,主要唔係因有特殊香味,而係燒嘅時侯均勻同襟燒,唔會時猛時 ...

大 6 o既菠蘿啤飲過,真係有菠蘿味.

999

引用:

原帖由 moneyismymoney 於 6-7-2012 23:15 發表 大 6 o既菠蘿啤飲過,真係有菠蘿味.

錢兄下以來要試試有何不同啊! 果汁有5%,但酒精不到3%

Kendama

引用:

原帖由 999 於 6-7-2012 23:06 發表 K兄的意思是以身材、以貌取鴨就是了!? 燒腩一樣吹得脆ga! 以K兄的食力,來二套都冇問題lah! 甕仔雞要離台北市郊較多,外市也有,用陶鍋及龍眼木燒,主要唔係因有特殊香味,而係燒嘅時侯均勻同襟燒,唔會時猛時 ...

挖乾挖淨後，隻鴨已無內涵可言；如是者，唯以身材、以貌取鴨是也 ...

 

賣點在用陶鍋及龍眼木燒 -- 皮脆兼肉帶清香；近郊即係邊樹呀？

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原帖由 moneyismymoney 於 6-7-2012 23:15 發表 大 6 o既菠蘿啤飲過,真係有菠蘿味.

引用:

原帖由 999 於 6-7-2012 23:20 發表 錢兄下以來要試試有何不同啊! 果汁有5%,但酒精不到3%

呢隻係 Walmart's great value 出品，果汁欠奉，酒精好拖泥帶水 (0.6-2.5%)；雪凍左好飲過汽水 ...

 

 

下次要試試有5%果汁的台啤出品 ...

moneyismymoney

引用:

原帖由 999 於 6-7-2012 23:20 發表 錢兄下以來要試試有何不同啊! 果汁有5%,但酒精不到3%

這也肯定台灣製的會比較美味的.

999

引用:

原帖由 moneyismymoney 於 8-7-2012 00:21 發表 這也肯定台灣製的會比較美味的.

999冇酒癮,但試過芒果口味,不澀,有果香.

999

引用:

原帖由 Kendama 於 7-7-2012 13:47 發表 挖乾挖淨後，隻鴨已無內涵可言；如是者，唯以身材、以貌取鴨是也 ...   賣點在用陶鍋及龍眼木燒 -- 皮脆兼肉帶清香；近郊即係邊樹呀？ 呢隻係 Walmart's great value 出品，果汁欠奉，酒精好拖泥 ...

總之以膚色、肉地作抉擇吧!?

甕仔雞新北市較多,有些有自家養雞場,也少有燒好後用小貨車載到台北市用廣播器沿街叫賣.

Kendama

引用:

原帖由 999 於 10-7-2012 23:08 發表 總之以膚色、肉地作抉擇吧!? 甕仔雞新北市較多,有些有自家養雞場,也少有燒好後用小貨車載到台北市用廣播器沿街叫賣.

仲有要脹卜卜既外型 ...

 

新北咁大，去邊樹揾吖？北投及其前後就唔多覺 wor，最好有地址 lor ...