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標題: 咸粉仔 [打印本頁]

作者: T-34    時間: 29-5-2008 02:01     標題: 咸粉仔

白色一條條(係咪銀針粉??)加d冬菜黎食....依家仲有無呢?
作者: adamying    時間: 29-5-2008 02:13

有, 不過街邊就好少(應該講今時今日都好少見到有街邊熟食小販), 有少部份小食店有.


作者: T-34    時間: 29-5-2008 02:17

引用:
原帖由 adamying 於 29-5-2008 02:13 發表 有, 不過街邊就好少(應該講今時今日都好少見到有街邊熟食小販), 有少部份小食店有.

 

太耐無食過囉,都想食返下


作者: 拾實什習窄炸集    時間: 29-5-2008 08:55

Were we can find it ?
作者: 聰洛多薩比    時間: 29-5-2008 12:19

令我諗起茶果湯啫...


作者: Athena    時間: 29-5-2008 15:27

引用:
原帖由 聰洛多薩比 於 29-5-2008 12:19 發表 令我諗起茶果湯啫...

 

看到題目還以為講緊....鹹濕仔


作者: 聰洛多薩比    時間: 30-5-2008 09:33

引用:
原帖由 Athena 於 29-5-2008 15:27 發表   看到題目還以為講緊....鹹濕仔

 眼大睇過籠???


作者: agito    時間: 20-7-2008 20:40

是說狗仔粉嗎?

細個成日食,5毫子一碗,好好味

個D唔係冬菜,類似泡菜辣辣地,好惹味爽口

前幾年旺角有檔上埋報紙,我專登走去食。拍得住以前種感覺,可惜又執左

近期元朗千色廣場對開有檔小食店,食過一次

感覺:回憶總是美好的

真係肚餓添,各位886


作者: Athena    時間: 21-7-2008 16:35

引用:
原帖由 agito 於 20-7-2008 20:40 發表 是說狗仔粉嗎? 細個成日食,5毫子一碗,好好味 個D唔係冬菜,類似泡菜辣辣地,好惹味爽口 前幾年旺角有檔上埋報紙,我專登走去食。拍得住以前種感覺,可惜又執左 近期元朗千色廣場對開有檔小食店,食過一 ...


睇大家講得咁好味,但ATHENA其實未見過呢樣野,有無相可以開吓眼界?

作者: 拾實什習窄炸集    時間: 22-7-2008 04:36

引用:
原帖由 Athena 於 21-7-2008 16:35 發表 睇大家講得咁好味,但ATHENA其實未見過呢樣野,有無相可以開吓眼界?

作者: 火馬    時間: 22-7-2008 07:07

引用:
原帖由 Athena 於 21-7-2008 16:35 發表 睇大家講得咁好味,但ATHENA其實未見過呢樣野,有無相可以開吓眼界?
我都未食過;有幅相睇就好勒.........
作者: agito    時間: 22-7-2008 23:38

引用:
原帖由 火馬 於 22-7-2008 07:07 發表 我都未食過;有幅相睇就好勒.........

 

為食的人有福了

 

source:香港50樣經典小食

 

狗仔粉

 

狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差,順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾,像唐狗尾巴,故稱為「狗仔粉」。
傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去,湯較「杰身」,口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃,而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。

 

備註

圖中的狗仔粉絕非食開個款 - 邊有咁好賣相?

又係時代進步呃錢之作


作者: helloandhi    時間: 23-7-2008 12:42

我細個時曾經食過,應該係叫銀針粉 
作者: Delight986    時間: 23-7-2008 15:15

引用:
原帖由 T-34 於 29-5-2008 02:01 發表 白色一條條(係咪銀針粉??)加d冬菜黎食....依家仲有無呢?

係唔係油渣麵~???
http://www.oldcake.net/viewthrea ... page%3D5&page=1

~???????????

 


作者: maymay    時間: 1-7-2011 14:47

引用:
原帖由 agito 於 20-7-2008 20:40 發表 是說狗仔粉嗎?細個成日食,5毫子一碗,好好味 個D唔係冬菜,類似泡菜辣辣地,好惹味爽口前幾年旺角有檔上埋報紙,我專登走去食。拍得住以前種感覺,可惜又執左近期元朗千色廣場對開有檔小食店,食過一次感 ...

Yes.   Not Paparazzi.


作者: keno    時間: 4-7-2011 12:14

哩個我兒時都食過...不過果時我聽D 人叫做"狗仔粥"....係柴灣第八座屋村D地茂粥品店(有少少似茶樓但又無咁多點心, 除粥品腸粉外, 有茶供應, 有蒸包糕點賣)

作者: maymay    時間: 4-7-2011 12:28

 

費事俾人話離題 Yummy Yummy


作者: keno    時間: 4-7-2011 17:54

引用:
原帖由 maymay 於 4-7-2011 12:28 發表 食過 狗仔鴨 同 狗仔魚火鍋未? 勁憎dog,憎到唔會想食dog pot.


未~
狗仔鴨 同 狗仔魚火鍋即係乜用料!?

作者: maymay    時間: 4-7-2011 18:24

As above.


作者: karmapa_khenno    時間: 31-8-2011 00:34

而家有得賣都唔慌好食






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