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標題: 咸粉仔 [打印本頁]

作者: T-34 時間: 29-5-2008 02:01 標題: 咸粉仔

白色一條條(係咪銀針粉??)加d冬菜黎食....依家仲有無呢?

作者: adamying 時間: 29-5-2008 02:13

有, 不過街邊就好少(應該講今時今日都好少見到有街邊熟食小販), 有少部份小食店有.

作者: T-34 時間: 29-5-2008 02:17

引用:

原帖由 adamying 於 29-5-2008 02:13 發表有, 不過街邊就好少(應該講今時今日都好少見到有街邊熟食小販), 有少部份小食店有.

太耐無食過囉,都想食返下

作者: 拾實什習窄炸集 時間: 29-5-2008 08:55

Were we can find it ?

作者: 聰洛多薩比 時間: 29-5-2008 12:19

令我諗起茶果湯啫...

作者: Athena 時間: 29-5-2008 15:27

引用:

原帖由 聰洛多薩比 於 29-5-2008 12:19 發表令我諗起茶果湯啫...

看到題目還以為講緊....鹹濕仔

作者: 聰洛多薩比 時間: 30-5-2008 09:33

引用:

原帖由 Athena 於 29-5-2008 15:27 發表看到題目還以為講緊....鹹濕仔

眼大睇過籠???

作者: agito 時間: 20-7-2008 20:40

是說狗仔粉嗎？

細個成日食，5毫子一碗，好好味

個D唔係冬菜，類似泡菜辣辣地，好惹味爽口

前幾年旺角有檔上埋報紙，我專登走去食。拍得住以前種感覺，可惜又執左

近期元朗千色廣場對開有檔小食店，食過一次

感覺：回憶總是美好的

真係肚餓添，各位886

作者: Athena 時間: 21-7-2008 16:35

引用:

原帖由 agito 於 20-7-2008 20:40 發表是說狗仔粉嗎？細個成日食，5毫子一碗，好好味個D唔係冬菜，類似泡菜辣辣地，好惹味爽口前幾年旺角有檔上埋報紙，我專登走去食。拍得住以前種感覺，可惜又執左近期元朗千色廣場對開有檔小食店，食過一 ...

睇大家講得咁好味，但ATHENA其實未見過呢樣野，有無相可以開吓眼界？

作者: 拾實什習窄炸集 時間: 22-7-2008 04:36

引用:

原帖由 Athena 於 21-7-2008 16:35 發表睇大家講得咁好味，但ATHENA其實未見過呢樣野，有無相可以開吓眼界？

作者: 火馬 時間: 22-7-2008 07:07

引用:

原帖由 Athena 於 21-7-2008 16:35 發表睇大家講得咁好味，但ATHENA其實未見過呢樣野，有無相可以開吓眼界？

我都未食過；有幅相睇就好勒.........

作者: agito 時間: 22-7-2008 23:38

引用:

原帖由火馬於 22-7-2008 07:07 發表我都未食過；有幅相睇就好勒.........

為食的人有福了

source：香港50樣經典小食

狗仔粉

狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。
傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。

備註

圖中的狗仔粉絕非食開個款 - 邊有咁好賣相？

又係時代進步呃錢之作