標題: 聽老一輩說, 無骨鳳爪的確是這樣做的 ! [打印本頁]
作者: ULTRA2020 時間: 26-5-2012 20:09 標題: 聽老一輩說, 無骨鳳爪的確是這樣做的 !
是用人咬出來的呀 ~ 
作者: Machbaron 時間: 26-5-2012 22:09
・・・・・就算５系都・・・嘔・・・・・
Ｕ兄物甘大整古牙＞お＜
作者: ULTRA2020 時間: 26-5-2012 22:30
引用:
原帖由 Machbaron 於 26-5-2012 22:09 發表 
・・・・・就算５系都・・・嘔・・・・・Ｕ兄物甘大整古牙＞お＜
Machbaron兄, 你今天唔係食左無骨鳳爪o丫嗎 ~ 
作者: 超人兄弟 時間: 26-5-2012 23:54
...好彩我一向都唔食o架 jac~
!
作者: foureyesfatboy 時間: 27-5-2012 17:04
引用:
原帖由 超人兄弟 於 26-5-2012 23:54 發表
...好彩我一向都唔食o架 jac~ !
你有沒有在廚房工作過?
用口是好平常事。有D廚師口水鼻涕同食物一起煮，我親眼見過有廚房佬大解完立即回廚房開工。
我當年在一間酒店𥚃的日本餐館做過。見到D廚房佬你好多野都唔感食。
唔好以為日本人好好多。同中國人差不多。西人比較好好多。
作者: East 時間: 27-5-2012 18:14
引用:
原帖由 ULTRA2020 於 26-5-2012 20:09 發表 是用人咬出來的呀 ~
的確是這樣搞出來的~~~!! 
問你敢唔敢再食 !
作者: kkeeleung 時間: 27-5-2012 18:20
引用:
原帖由 ULTRA2020 於 26-5-2012 20:09 發表
是用人咬出來的呀 ~
作者: East 時間: 27-5-2012 18:33
引用:
原帖由 kkeeleung 於 27-5-2012 18:20 發表 四哥, 用口碌骨核突. 定係養隻無腳骨雞嘔心啲? 見仁見智吧! 街外食店進食, 無"眼不見為乾淨"心態好難搞. 相中人用口去完生鳳爪骨. 人無事最少証明雞腳可靠. 最少. 佢哋會每日刷牙o掛 ...
但願那些工人個個健康, 全年無病 (尤其無傳染病)
而煮雞腳時也能 100% 殺菌吧!
(不過,好像有些惡菌/病毒是無咁易殺得死的.......)
祝各位老餅食家好運吧! 
作者: 超人兄弟 時間: 28-5-2012 13:29
引用:
原帖由 foureyesfatboy 於 27-5-2012 17:04 發表 你有沒有在廚房工作過?用口是好平常事。有D廚師口水鼻涕同食物一起煮，我親眼見過有廚房佬大解完立即回廚房開工。我當年在一間酒店𥚃的日本餐館做過。見到D廚房佬你好多野都唔感食。唔好以為日本人好好多。 ...
我有親戚係食市廚房中人...梗知 la~!
佢話o個種核突化...都係唔知好過知wor~!
作者: foureyesfatboy 時間: 30-5-2012 03:34
引用:
原帖由 超人兄弟 於 28-5-2012 13:29 發表 
我有親戚係食市廚房中人...梗知 la~!
佢話o個種核突化...都係唔知好過知wor~!
我不是批評超人親戚只是總一而言....做食物係好睇個人良心.
作者: 超人兄弟 時間: 30-5-2012 09:45
引用:
原帖由 foureyesfatboy 於 30-5-2012 03:34 發表 我不是批評超人親戚只是總一而言....做食物係好睇個人良心.
其實做甚麼也好睇個人良心先真！
作者: ULTRA2020 時間: 30-5-2012 12:18 標題: 無骨鳳爪的確是這樣做的 !
引用:
原帖由 foureyesfatboy 於 30-5-2012 03:34 發表
我不是批評超人親戚只是總一而言....做食物係好睇個人良心.
那些工人真的很有良心又專業, 因為他們很盡口盡力把每隻鳳爪d骨都Lun乾淨哂 ~
可能還會做足QC, 不停地咁Lun多幾次隻鳳爪, 测清楚先交貨 ~
所以大家很少會聽見有投訴話洒樓d無骨鳳爪內有骨的 ~
作者: 999 時間: 30-5-2012 13:06
引用:
原帖由 ULTRA2020 於 30-5-2012 12:18 發表 那些工人真的很有良心又專業, 因為他們很盡口盡力把每隻鳳爪d骨都Lun乾淨哂 ~ 可能還會做足QC, 不停地咁Lun多幾次隻鳳爪, 测清楚先交貨 ~ 所以大家很少會聽見有投訴話洒樓d無骨鳳爪內有骨的 ~
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