近年飲過的紅豆冰,不是紅豆太硬,就是紅豆太少,或者冰太多、味太甜……
總覺得細個時飲的紅豆冰好味好多。是真相?還是記憶將味道美化?(老人家的傾向 )
各位餅友有無好介紹?
原帖由 Potato 於 9-10-2010 12:33 發表 近年飲過的紅豆冰,不是紅豆太硬,就是紅豆太少,或者冰太多、味太甜…… 總覺得細個時飲的紅豆冰好味好多。是真相?還是記憶將味道美化?(老人家的傾向 )各位餅友有無好介紹?
我記得小時的紅豆冰可以飲,可以食,與日本冰很相似.
當然現在那些巨冰都可以食,只要不怕太大太硬的話.
原帖由 Potato 於 9-10-2010 12:33 發表 近年飲過的紅豆冰,不是紅豆太硬,就是紅豆太少,或者冰太多、味太甜…… 總覺得細個時飲的紅豆冰好味好多。是真相?還是記憶將味道美化?(老人家的傾向 )各位餅友有無好介紹?
一般都係豆太硬,奶太多,可以話係佢 o地 o吾識整.
原帖由 Potato 於 9-10-2010 12:33 發表 近年飲過的紅豆冰,不是紅豆太硬,就是紅豆太少,或者冰太多、味太甜…… 總覺得細個時飲的紅豆冰好味好多。是真相?還是記憶將味道美化?(老人家的傾向 ) 各位餅友有無好介紹?
原帖由 toby 於 9-10-2010 23:13 發表 試吓上水新成路,"廣成冰室"!啲豆軟硬適中,有莎又有o趙頭,用碎冰直接加到紅豆上,再加花奶....再加我的回憶!!!仲要食埋蛋治同牛通,一流~~~註:我唔咪嗰度老細或員工試完記住報告俾我地知!!!
謝謝Toby大大。
不過,上水對我來說遠了一點。九龍有無推介?
九龍油麻地有間懷舊冰室有冇試過? 即系辣手神探取景個間, 在油麻地診所附近, 社區中心斜對面!
原帖由 toby 於 9-10-2010 23:13 發表 試吓上水新成路,"廣成冰室"!啲豆軟硬適中,有莎又有o趙頭,用碎冰直接加到紅豆上,再加花奶....再加我的回憶!!!仲要食埋蛋治同牛通,一流~~~註:我唔咪嗰度老細或員工試完記住報告俾我地知!!!
上水新成路廣成冰室
現場實景!! 咪去錯呀!!
原帖由 Potato 於 9-10-2010 12:33 發表 近年飲過的紅豆冰,不是紅豆太硬,就是紅豆太少,或者冰太多、味太甜…… 總覺得細個時飲的紅豆冰好味好多。是真相?還是記憶將味道美化?(老人家的傾向 )各位餅友有無好介紹?
原帖由 billy_silly 於 21-5-2011 21:40 發表 你講果間係廟街頭既美都餐廳,該餐廳以紅豆冰及焗排骨反為主打...係咩我又吾覺辣手神探有喺果度取景喎?取景果度應係雲來酒家(現已拆卸),齣戲重有茶客手執一份老五馬經,好有懷舊FEEL
原帖由 abc 於 29-5-2011 22:38 發表 油麻地廟街美都餐室:紅豆冰,刨冰器刨D幼細冰沙,紅豆鬆化得來起沙,淡奶唔多唔少剛剛好,食極都唔厭,加埋二樓景觀正,王家衛套墮落天使有拍過。
油麻地廟街美都餐室
Google街境再次發揮作用!! 睇清楚咪去錯呀!!
以前冰室的紅豆冰
真是無得頂
現在的快餐無得比
沙冰真是ㄧ流
原帖由 abc 於 29-5-2011 22:38 發表 油麻地廟街美都餐室:紅豆冰,刨冰器刨D幼細冰沙,紅豆鬆化得來起沙,淡奶唔多唔少剛剛好,食極都唔厭,加埋二樓景觀正,王家衛套墮落天使有拍過。
先排去過美都,有些失望
最主要的原因是杯紅豆冰竟然唔夠凍!不知是否好賣得滯,雪唔切?但當天的人流並不太多。
反而二樓個景又真係幾好feel。
原帖由 Potato 於 29-12-2011 02:48 發表 先排去過美都,有些失望 最主要的原因是杯紅豆冰竟然唔夠凍!不知是否好賣得滯,雪唔切?但當天的人流並不太多。反而二樓個景又真係幾好feel。
上二樓小心,好易撞親頭!不過牆身紙皮石、吊扇好有懷舊氣氛,望出去榕樹頭,感覺時光倒流。
係啊!排窗對正個廟同榕樹頭,望住街景食下午茶,真係有五、六十年代feel。
不過,難道真係要去到上水先食到正紅豆冰?
原帖由 Potato 於 29-12-2011 00:48 發表 先排去過美都,有些失望 最主要的原因是杯紅豆冰竟然唔夠凍!不知是否好賣得滯,雪唔切?但當天的人流並不太多。反而二樓個景又真係幾好feel。
系咪d 豆好鬼硬! d奶味又唔夾!
紅豆唔硬,都算林,但奶味比較單薄,唔夠凍
Yes, 就系奶味不對!
昨天終於給我食到有水準的紅豆冰! 就是深水鶖菄L街的新香園。
紅豆夠多夠林,多奶,不會奶還奶,水還水,也夠冰。如果大杯d仲好!
我系你會order 多一杯,事關唔系成日有機會經過!
佢d豬手麵都好正,d豬手炆到好稔,入口即化。
聽講d奶茶同蛋牛治都好正,不過一次過食唔到咁多。下次要再去過~~
嘩!間舖豆a咁大,包場都裝唔落咁多人。
超人兄,例飯膽餅係乜東東黎ga?
... ...
每月老餅網有例牌聯誼飯局,亦係例牌o個幾件餅餅洞o向樹坐陣 ...( ' 膽 ' 即係多數都係o個D人...睹馬有馬膽,人都有呀~ )
十個鬆d當然無問題。
但一圍膽餅ㄚ住人地半間舖成兩粒幾鐘,人地仲使做生意?
我驚第二日,菜單上多了一味叫「手剁例飯膽餅」,或「生煎例飯膽餅」 ~~
原帖由 Potato 於 11-4-2012 00:33 發表 十個鬆d當然無問題。 但一圍膽餅ㄚ住人地半間舖成兩粒幾鐘,人地仲使做生意? 我驚第二日,菜單上多了一味叫「手剁例飯膽餅」,或「生煎例飯膽餅」 ~~
原帖由 Potato 於 11-4-2012 00:33 發表 十個鬆d當然無問題。但一圍膽餅ㄚ住人地半間舖成兩粒幾鐘,人地仲使做生意?我驚第二日,菜單上多了一味叫「手剁例飯膽餅」,或「生煎例飯膽餅」 ~~
我諗 ' 叫縮脚 ' ' 叫"睇腳 ' 都唔會,直情义埋o黎呀~!
梗得人驚啦!深水諢I你唔覺得鶷`水鶪jd人,好似超X兄弟之類,零舍惡謍均H
原帖由 kkeeleung 於 13-4-2012 02:00 發表 超人兄弟從來都唔惡, 以德服人.你唔係話佢下話?
原帖由 超人兄弟 於 13-4-2012 22:25 發表 你講超X兄弟??呢個梗係衰啦...超人兄弟就唔同o勒~...靚仔兼好人,為人正到直一直,眼透靈氣...直情超神下凡呀... (係誇o左D...不過係事實o黎... ) 咪係~ ! (咁大句禮...多謝哂 wor~kkee 拔 ...
X係variable,即變數,佢好犀利謘A可以代表好多洁C超X兄弟,可以係超獸兄弟、超能兄弟、超肥兄弟、超瘦兄弟、超長兄弟、超短兄弟……唔好咁快對號入座~~
原帖由 Potato 於 14-4-2012 00:22 發表 X係variable,即變數,佢好犀利謘A可以代表好多洁C超X兄弟,可以係超獸兄弟、超能兄弟、超肥兄弟、超瘦兄弟、超長兄弟、超短兄弟……唔好咁快對號入座~~
原帖由 Potato 於 14-4-2012 00:22 發表 X係variable,即變數,佢好犀利謘A可以代表好多洁C超X兄弟,可以係超獸兄弟、超能兄弟、超肥兄弟、超瘦兄弟、超長兄弟、超短兄弟……唔好咁快對號入座~~
薯仔兄果然好口才呀...
(超X兄弟...你死未??? )
講返紅豆冰...
而家越賣越貴...
成23蚊一杯...
真係通脹得好利害...
原帖由 聰洛多薩比 於 2-7-2013 19:02 發表 薯仔兄果然好口才呀... (超X兄弟...你死未??? ) 講返紅豆冰... 而家越賣越貴... 成23蚊一杯... 真係通脹得好利害...
Pizza弟弟,何止紅豆冰,依家d炟u係貴到飛起~
食個茶餐廳早餐,直迫$30。如果叫凍飲,又要嘴尖加錢食出前一丁,一定過$30~
個出前一丁仲唔包保係真添~
所以我好耐無叫凍飲同食出前一丁了
(當然,健康因素也是一大考慮)
原帖由 Potato 於 21-8-2013 00:03 發表 Pizza弟弟,何止紅豆冰,依家d炟u係貴到飛起~ 食個茶餐廳早餐,直迫$30。如果叫凍飲,又要嘴尖加錢食出前一丁,一定過$30~ 個出前一丁仲唔包保係真添~ 所以我好耐無叫凍飲同食出前一丁了 (當然,健康因 ...
薯兄...其實香港有d地方已經算平架喇...
食個早餐先直迫$30...
澳門???嘿嘿...
直迫50都黎囉...仲要係好多地方都係咁...
同樣係茶餐廳...
同樣係奶茶加出前一丁...閒閒地都要4字頭...
唉...無辦法...鬼叫大財團控制哂...
我地呢d小市民只有...返公司食...一日食佢兩餐...
原帖由 聰洛多薩比 於 21-8-2013 12:15 發表 薯兄...其實香港有d地方已經算平架喇... 食個早餐先直迫$30... 澳門???嘿嘿... 直迫50都黎囉...仲要係好多地方都係咁... 同樣係茶餐廳... 同樣係奶茶加出前一丁...閒閒地都要4字頭... 唉...無辦法.. ...返公司食...一日食佢兩餐...
澳門既人得兩種工作...
一係政府工...
一係做賭場工...
政府工人工高...福利好...假期多...又唔怕炒...
賭場工...人工高...福利都ok...但假期唔多...最好都係有得食...
原帖由 聰洛多薩比 於 21-8-2013 12:15 發表 薯兄...其實香港有d地方已經算平架喇... 食個早餐先直迫$30... 澳門???嘿嘿... 直迫50都黎囉...仲要係好多地方都係咁... 同樣係茶餐廳... 同樣係奶茶加出前一丁...閒閒地都要4字頭... 唉...無辦法.. ...
原帖由 Potato 於 21-8-2013 00:03 發表 Pizza弟弟,何止紅豆冰,依家d炟u係貴到飛起~ 食個茶餐廳早餐,直迫$30。如果叫凍飲,又要嘴尖加錢食出前一丁,一定過$30~ 個出前一丁仲唔包保係真添~ 所以我好耐無叫凍飲同食出前一丁了 (當然,健康因 ...
我上次(幾年前)係大陸普通茶餐廳食一杯紅豆冰,要15元人民幣 。但係大家要記得香港一個酒樓職員/保安都過萬人工,大陸大學畢業搵幾千人仔。平心而論, 我覺得香港除左樓價,其他物價OK,而且豐儉由人,食物較安全,大家要惜福 。
係呀...澳門消費而家真係好貴下...
因為賭客同遊客多...
不過本地人就多數少出街食同消費...
多數都係食公司...
好似我咁...每月既使費平均大概係500左右...
當然唔計供樓等大型使費...
餐餐唔係向公司...就係返屋企食...因為有老婆仔煮...
其他野又少買...交通費又唔係貴...
多數行路...再唔係就揸電單車...
入油次數又唔多...一個月兩次左右...
一次50蚊...
你話我慳唔慳呢...
講起政府派錢...除左係掩口費外...
最重要係佢出完現金分享...
好快就出現現金回收...
警察抄牌呀...稅項大增呀咁...
即刻將你個幾千蚊回收返去...
原帖由 ar_woo 於 21-8-2013 14:17 發表 我上次(幾年前)係大陸普通茶餐廳食一杯紅豆冰,要15元人民幣 。但係大家要記得香港一個酒樓職員/保安都過萬人工,大陸大學畢業搵幾千人仔。平心而論, 我覺得香港除左樓價,其他物價OK,而且豐儉由人,食 ...
丫烏哥哥又講得幾啱...
尋晚我去左公司既聚餐...
同枱有一個人講到...
而家公司不斷增加福利...
又咪同四太造勢...
但另一個人話...而家公司既福利已經好過幾年前...
而且同其他公司比已經算係中上架喇...
就係因為人們唔知足...唔識珍惜...
所以先覺得唔夠...
咁我又覺得佢講得幾啱架喎...
香港而家既情況其實未算差...
起碼去麥記...已經平過澳門多多聲...
澳門買一個餐要37蚊...
死未...
哈...點解我地講緊既...只係一杯普普通通既紅豆冰...
都可以講到去經濟同民生既...
原帖由 聰洛多薩比 於 21-8-2013 12:15 發表 薯兄...其實香港有d地方已經算平架喇... 食個早餐先直迫$30... 澳門???嘿嘿... 直迫50都黎囉...仲要係好多地方都係咁... 同樣係茶餐廳... 同樣係奶茶加出前一丁...閒閒地都要4字頭... 唉...無辦法.. ...
Pizza DiDi,直迫50??
其實,我覺得去澳門旅行一點也不便宜,淡季飛一轉曼谷3日2夜分分鐘平過去澳門。但我以為消費貴是對遊客而言,無想過澳門d茶餐廳都貴到咁~
不過你都魽A公司包你兩餐,慳番唔少啊~
所以你應該好快儲到錢去東京搵高達謚
原帖由 Potato 於 22-8-2013 19:29 發表 Pizza DiDi,直迫50?? 其實,我覺得去澳門旅行一點也不便宜,淡季飛一轉曼谷3日2夜分分鐘平過去澳門。但我以為消費貴是對遊客而言,無想過澳門d茶餐廳都貴到咁~ 不過你都魽A公司包你兩餐,慳番唔少啊~ ...
咁去曼谷又唔一定平過澳門...
起碼你買船飛同買機票個價錢都差好多喇...
只係澳門既消費真係貴好多...
公司包兩餐...
已經成為大多數澳門人既必須上班條件...
原帖由 聰洛多薩比 於 21-8-2013 12:26 發表 澳門既人得兩種工作... 一係政府工... 一係做賭場工... 政府工人工高...福利好...假期多...又唔怕炒... 賭場工...人工高...福利都ok...但假期唔多...最好都係有得食...
原帖由 foureyesfatboy 於 23-8-2013 04:10 發表 對不起PIZZA 兄我講句話可能令澳門人不開心...前兩年再去到澳門覺得好悲哀...新一代的出路只有一條就是為賭業財團打工無別的選擇. 雖然賭可以怡情養性同創業興家外仲有好多社會問題出現, 當地人雖不會像北方豪客一樣 ...
四哥...
其實呢個就係行業單一化造成既影響...
的確...
新一代既出路絕對唔多...
讀得書既...個個都去考政府工...
世界各地...邊度會有一個位...成幾千人去考丫???
一聽到政府工開位招聘...個個都即刻衝哂去考...
讀唔到書既...就去做荷...
令人有錯覺...使乜讀咁多書丫...
只係初三畢業...都已經成兩萬蚊收入...
考唔到政府工個d大學生...
收入都唔及呢d低學歷人士...
唉...我早就覺得有問題喇...
雖然話賭場都有其他部門...
一樣有文職...行政會計電腦人事等...
但都係向賭場入面做...一係就做與賭場相關既公司
唔咁做又唔可以養妻活兒...因為物價高...
我都唔知澳門政府可以捱幾耐...
不過有樣野...本地人係比較少賭...
因為已經成日做同賭有關既野...
已經開始厭...
今日出街食飯...
一杯紅豆冰...18蚊...
都算係咁喇喎...
我見隔離檯有叫...
ok多料...
不過唔知好唔好飲...
原帖由 聰洛多薩比 於 23-8-2013 10:34 發表 四哥... 其實呢個就係行業單一化造成既影響... 的確... 新一代既出路絕對唔多... 讀得書既...個個都去考政府工... 世界各地...邊度會有一個位...成幾千人去考丫??? 一聽到政府工開位招聘...個個都即刻衝哂去 ...
而家澳門超多糖水舖...
但係間間都係貴價野...
仲要係玩精美甜品...
乜野雪糕窩夫呀...
楊枝甘露配豆花咁...
雖然個賣相好掂...
但個價錢仲掂...
平野多數無得賣...
例如紅豆沙呀...綠豆沙呀...芝麻糊呀咁...
就算有都唔平...
閒閒地都要十幾蚊一碗...
我不如返屋企自己煮好過...
我自從2011年年尾開始...
都已經好少出街食飯...食糖水或者宵夜囉...
原帖由 ar_woo 於 21-8-2013 14:17 發表 我上次(幾年前)係大陸普通茶餐廳食一杯紅豆冰,要15元人民幣 。但係大家要記得香港一個酒樓職員/保安都過萬人工,大陸大學畢業搵幾千人仔。平心而論, 我覺得香港除左樓價,其他物價OK,而且豐儉由人,食 ...
原帖由 聰洛多薩比 於 26-8-2013 22:19 發表 而家澳門超多糖水舖... 但係間間都係貴價野... 仲要係玩精美甜品... 乜野雪糕窩夫呀... 楊枝甘露配豆花咁... 雖然個賣相好掂... 但個價錢仲掂... 平野多數無得賣... 例如紅豆沙呀...綠豆沙呀. ...
原帖由 Kendama 於 26-8-2013 22:52 發表 香港 d 糖水舖咪一樣噤住黎搶 ...工人球場未拆時,入便間食堂款式多又抵食坤記本土葡菜曾經有特色得黎價錢又ok鹹魚欄(賊船對面)旁早期大牌檔及後期樓上街坊酒樓味道都唔錯老牌的沙利文、木隅、熊貓、公雞 ... 之類全 ...
K兄你講個幾間老牌...
十幾年前澳門人都已經無幫襯囉...
其實而家仲有幾間老字號都食得過...
價錢當然升左...不過無升得咁多...
算係不幸中既大幸囉...
原帖由 Kendama 於 26-8-2013 22:32 發表 大陸茶餐廳算中檔野,茶啡雲吞麵之類價錢比香港貴起碼 20-30% (小菜則物超所值)其他地方包括超市都唔平,好多都起碼拍得住香港當然,小店十元八塊有交易,咪話香港人,好多本地人都唔敢幫襯,客仔以外來人口居 ...
仲要計埋幣值喎...
人民幣越黎越升得高...
就算價錢唔變...
都唔化算...
原帖由 聰洛多薩比 於 26-8-2013 23:14 發表 K兄你講個幾間老牌... 十幾年前澳門人都已經無幫襯囉... 其實而家仲有幾間老字號都食得過... 價錢當然升左...不過無升得咁多... 算係不幸中既大幸囉...
原帖由 聰洛多薩比 於 26-8-2013 22:19 發表 而家澳門超多糖水舖... 但係間間都係貴價野... 仲要係玩精美甜品... 乜野雪糕窩夫呀... 楊枝甘露配豆花咁... 雖然個賣相好掂... 但個價錢仲掂... 平野多數無得賣... 例如紅豆沙呀...綠豆沙呀. ...
香港d甜品鋪,咪又係越開越多,一樣走貴價路線~
最離奇係越貴越旺,閒閒地幾十蚊一位,照樣客似雲來。
原帖由 聰洛多薩比 於 26-8-2013 23:14 發表 K兄你講個幾間老牌... 十幾年前澳門人都已經無幫襯囉... 其實而家仲有幾間老字號都食得過... 價錢當然升左...不過無升得咁多... 算係不幸中既大幸囉...
仲有邊幾間老字號?下次過大海前,一定要記得問Pizza didi垣
講起老字號,上次去澳門,去了禮記食懷舊雪糕,那裡的花生雪糕,相當香口
原帖由 Potato 於 27-8-2013 00:20 發表 仲有邊幾間老字號?下次過大海前,一定要記得問Pizza didi垣 講起老字號,上次去澳門,去了禮記食懷舊雪糕,那裡的花生雪糕,相當香口
哎呀呀...而家咁少出街食...
都無得分享架喇...
因為實在太貴...
有既...建築材料...
不過比你都唔敢買...
因為太平...
靚個d又係貴...
可能係而家d人鍾意食環境...
唔係食食物既味道同質素啩...
原帖由 Potato 於 27-8-2013 00:20 發表 仲有邊幾間老字號?下次過大海前,一定要記得問Pizza didi垣 講起老字號,上次去澳門,去了禮記食懷舊雪糕,那裡的花生雪糕,相當香口
哈...禮記都仲係保持水準...
都算係咁架喇...
呢間都係老字號之一...
仲有幾間面店啦...
等等等等...一時間記唔起咁多...
要諗下先...
原帖由 聰洛多薩比 於 27-8-2013 17:38 發表 哈...禮記都仲係保持水準... 都算係咁架喇... 呢間都係老字號之一... 仲有幾間面店啦... 等等等等...一時間記唔起咁多... 要諗下先...
鶡艇h澳門,都去鰲X間出名老店,例如祥記麵家、三元粥店,味道都不錯,不過實在太多人了~
至於葡國菜,還未有一間令我覺得一試難忘,不知是否旅遊書介紹的都是名大於實,還是葡國菜不大對我胃口
可能都係要Pizza弟弟指點迷津先得
原帖由 Potato 於 28-8-2013 00:43 發表 鶡艇h澳門,都去鰲X間出名老店,例如祥記麵家、三元粥店,味道都不錯,不過實在太多人了~ 至於葡國菜,還未有一間令我覺得一試難忘,不知是否旅遊書介紹的都是名大於實,還是葡國菜不大對我胃口 可能都係要P ...
其實本地人真係好少食葡國菜...
因為葡國菜好鬼熱氣...
祥記真係ok...不過永遠超多人...
三元都ok...雖然價錢唔係平...<---應該係話度度都唔平...但算係物有所值...(未到物超所值)
筷子基都有間叫做老記...佢既粥都可以...不過以澳門黎講...佢實在太貴...
但係最印象難忘既...係一間叫做九記既...
好記得四五年前...三球雪糕都只係九蚊...
前年行過...已經加到20蚊...
原帖由 聰洛多薩比 於 28-8-2013 16:45 發表 其實本地人真係好少食葡國菜... 因為葡國菜好鬼熱氣... 祥記真係ok...不過永遠超多人... 三元都ok...雖然價錢唔係平...<---應該係話度度都唔平...但算係物有所值...(未到物超所值) 筷子基都有間叫做老記... ...
九記?
唔知旅遊書有無介紹呢?係咪好似禮記咁賣自家製懷舊雪糕?
九記冰室都好出名下...
有唔少旅遊書都有介紹...
佢既雪糕的確係幾正...
我講緊八年前...
而家...好似開水咁...
唔係嘛?差咁遠?
個人認為啫...
但的確味道淡左d...
雖然對比起哈根戴斯 黎講都唔算貴...
而且無咁creamy...
但因為量同外表問題...
仲加環境影響...
令20蚊變得有d貴...
起碼haXXXXX Dxxx有得坐下...仲坐得好舒服...
呢個就係量產化後既後遺症喇...
好似台灣既鳳梨酥咁...
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